Hoe een friteuse schoonmaken?

Een friteuse schoonmaken is een vervelend karwei.

Het deksel kun je vaak in de vaatwasser zetten.

De roestvrijstalen binnenkant wordt weer schoon als je die een nacht laat weken in soda, een voorwasmiddel of twee uur opkookt met water en twee blokjes van de vaatwasser. Restjes vet kun je er dan afhalen met een smal steek- of plamuurmes (niet voor frituurpannen met een antiaanbaklaag).

Voorkom problemen door een stukje plastic folie te plakken op het bedieningspaneel. Je kan het paneeltje ook invetten met vaseline.

Sterk vervuilde ketels kan je reinigen met een ovenreiniger.

De buitenkant van een friteuse kan je vetvrij houden met een zacht sponsje en gewoon afwasmiddel. De roestvrijstalen buitenkant inwrijven met spuitbus siliconen, glansmiddel of citroenolie.

Geurfilters in het deksel moet je ook regelmatig vervangen.

Het verdient ook aanbeveling om de olie na elk gebruik te filteren door bijvoorbeeld een papieren koffiefilter. Na 8 à 10 beurten vervang je de olie. De gebruikte olie breng je naar het containerpark.

Frituurketel / friteuse